کمتر کسی است که قهوه خور باشد و با نام برند قهوه ترک مهمت افندی آشنا نباشد. اگر اطلاعاتی در مورد این برند و محصولات آن ندارید، در این مقاله قصد داریم شما را با آن آشنا کنیم. از این پس هر وقت از این برند محصولی تهیه کنید یا نام آن را جایی بشونید، میفهمید که از کجا و چطور باید آن را به یاد آورید و یکسری اطلاعات از آن خواهید داشت.

قهوه ترک مهمت افندی از کجا شروع شد؟

در صده 1800 میلادی در ترکیه مردم دانه‌های قهوه را در حالی که هنوز سبز رنگ بودند تهیه می‌کردند. سپس قهوه را در ظروف فلزی روست و بعد با استفاده از آسیاب دستی، آسیاب می‌کردند. اگر چه دردسر زیاد داشت ولی این تنها راه تهیه قهوه در آن دوران بود و مردم چاره دیگری نداشتند.
پدر مهمت فروشگاه عطاری داشت که در آن قهوه سبز و ادویه‌جات می‌فروخت. مهمت پس از فارغ التحصیلی در فروشگاه پدر شروع به کار کرد. برای اولین بار او قهوه خام را روست، آسیاب و سپس به فروش رساند. قهوه‌ی تازه روست شده توجه مردم را به خود جلب میکرد و عطر آن تمام بازار استانبول را پر میکرد. بدین ترتیب شهرت قهوه ترک مهمت افندی در سراسر استانبول پیچید و بیشتر مردم با این برند آشنا شدند.

نام کوروکهوچی، متعلق به کیست؟

مهمت افندی در سال 1931 در گذشت و پسران او نام خانوادگی خود را به کوروکهوچی تغییر دادند. این فامیلی جدید را در فارسی “فروشنده قهوه روست شده” میتوانیم معنی کنیم. کوروکهوچی‌ها پس از فوت پدر شروع به عرضه قهوه ترک در بازارهای داخل و خارج از ترکیه کردند. همزمان یکی از فرزندان به توسفعه فناوری‌های مرتبط با رست و آسیاب قهوه پرداخت. از این رو آنها شروع به تولید قهوه به صورت انبوه کردند. برداران کوروکهوچی بسته‌بندی قهوه با کاغذهای پوستی را شروع کردند، که باز هم یک نوآوری جدید بود. آنها یک ساختمان که در آن زمان توسط یک معمار مشهور ساخته شده بود را به عنوان شعبه اصلی انتخاب کردند. همچنین در شهرهای مختلف شروع به افتتاح شعب مختلف کردند. به اینگونه این برند در سرتاسر ترکیه به معروفیت قابل توجهی رسید.

توسعه برند مهمت افندی در جهان

پس از فوت برادران شرکت به بردارزاده جوان آنها یعنی احمدرضا رسید که در خارج از کشور تحصیل کرده بود. او که تجارت جهانی را در سراسر دنیا دیده بود، شروع به تبلیغات در سطح جهانی کرد. تبلیغات بهینه و ترویج مصرف قهوه ترک در سطح جهان از جمله فعالیت‌های وی در شروع کار بود. در همان ابتدا یکی از بهترین طراحان گرافیک مسئول طراحی لوگو برای این برند را به دست گرفت. لوگویی که هم اکنون مشاهده می‌کنید از سال 1933 طراحی و روی محصولات مهمت افندی چاپ شده‌است. تبلیغات این برند که شامل پوستر و تقویم بود، در آن زمان کاملا جدید بود. همچنین در آن دوره این برند توزیع قهوه با خودروهایی که لوگوی شرکت روی آن حک بود انجام گردید.

برند مهمت افندی در حال حاضر

این برند همچنان یکی از بزرگترین برندهای تولید قهوه ترک در جهان است. آنها در 25 کشور در قاره‌های اروپا، آمریکا، آسیا و استرالیا شعبه دارند. نوه‌های احد بی در حال حاضر مالکان اصلی این برند هستند و کسب و کار خانوادگیشان را ادامه می‌دهند.

تهیه قهوه‌های ترک مهمت افندی

اگر مشتاق به تهیه قهوه ترک مهمت افندی هستید میتوانید از طریق این لینک نسبت به تهیه این محصول با کیفیت عالی و قیمت مناسب اقدام فرمائید. محصولات این برند همگی ظروف مناسب و ایزوله، در بسته‌بندی‌های متنوع می‌باشند.